NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- UVE: Calabrese Nero
- VISTA: Rosso rubino, dal corpo deciso
- SENTORI: frutti rossi, mandorlo.
- PALATO: Persistente, intenso.
- ETICHETTA: D’Autore
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Costa Viola IGT
PREPARAZIONE: Coltivazione a spalliera a bassissima resa, vinificazione in acciao inox, affinamento in botte.
ABBINAMENTO: Antipasti, carni rosse, primi piatti, verdure e piatti piccanti.
TEMPERATURA DEGUSTAZIONE: 18 ° C
ALCOOL: 13,5%
